16 Ekim Dünya Gıda Günü
Kocaeli İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü
Basın Açıklaması
16 EKİM DÜNYA GIDA GÜNÜ
16 Ekim Dünya Gıda Günü'nün bu seneki ana temasının "Global Gıda Fiyatları-Krizden İstikrara" olarak belirlendiğini açıkladı.
Açıklamalara göre; Dünya Gıda Günü her yıl Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün (FAO) kuruluş günü olan 16 Ekim tarihinde kutlanmaktadır. Ayrıca , kamuoyunda tarım ve gıda konularına ışık tutmak ve bu konularla ilgili olarak bilinç oluşturmak amacıyla her yıl değişik temalar çerçevesinde etkinlikler düzenlenmektedir. FAO tarafından gıda fiyatlarındaki dalgalanmalara hangi faktörlerin neden olduğu ve ani iniş ve çıkışların küresel toplumun en zayıf ve en korumasız üyeler üzerindeki olumsuz etkilerinin nasıl azaltabileceği ciddi bir şekilde ele alınarak Dünya Gıda Günü'nün bu yıl ki ana temasının "Global Gıda Fiyatları-Krizden İstikrara" olarak belirlenmiştir.
Kocaeli Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada: "Gıda ve enerji ihtiyaçları giderek artmaktadır. Bu nedenle kaynakların gıda ve enerji üretimi arasında koordineli dağılımı sağlanarak açlık çeken dünyada gıda güvenliği sağlanmalıdır. Günümüzde insanlığın geleceğini tehdit eden ve acil çözüm bekleyen en önemli sorunlardan biri başta çocuklar olmak üzere çok sayıda insanı olumsuz etkileyen açlık ve yetersiz beslenmedir. Bu gün 7 milyara yaklaşan dünya nüfusunun 862 milyonu açlık sorunuyla karşı karşıya olup, her yıl çoğu çocuk milyonlarca insan açlık sorunu nedeniyle yaşamını kaybetmektedir. Araştırmalara göre, küresel ısınmayla birlikte sayıları artan şiddetli doğal afetler, dünyanın gıda üretimi üzerinde olumsuz etkilerde bulunmaktadır. Diğer yandan tarımın küresel sera gazı boşaltımına etkisi vardır. Ayrıca tarımsal üretimde çevreye daha dost üretim yöntemleri kullanılarak, daha fazla insan beslenebilir. Yani gıda güvenliğini sağlama yanında iklim değişikliğinin olumsuz etkilerini de azaltabiliriz. Bunların sağlanması için kısa, orta ve uzun vadeli önlemler alınmalıdır. Bütün bunlar sadece bireysel değil ancak uluslararası toplumların ortak çabalarıyla gerçekleştirilebilir. Kaynakların adaletsiz bölüşümü, dikkatsiz kullanımı, hızlı nüfus artışı, ülkelerin ekonomik düzeylerinin düşüklüğü nedeniyle açlık sınırının altındaki bir milyara yakın insan, gıda yardımı beklemektedir. İnsanların eşit haklara sahip olduğu, sağlıklı, mutlu ve barış içinde bir yaşam sürdüğü, yaşanabilir dünya için, tüm ülkeler sorumluluk bilinci içinde, açlık ve yetersiz beslenmeye karşı ortak çaba göstermeli ve açlık sınırının altında yaşayan insanlara yardım elini uzatmalıdır. Günümüzde açlık ve yetersiz beslenmenin yanında, uygun koşullarda üretilmeyen gıdaların yol açtığı hastalıklar insan sağlığını tehdit etmektedir.
Bu nedenlerle Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü; kanunların vermiş olduğu yetkiye dayanarak gıda maddelerinin üretiminde kullanılan her türlü hammaddelerin güvenliğine ilişkin özelliklerinin tespit edilmesini, gıda maddeleri üreten ve satan işyerlerinin asgari teknik ve hijyenik şartlarının belirlenmesini, gıda maddeleri ile ilgili kontrol ve denetim hizmetlerini yürütmektedir."
Her yıl olduğu gibi, “16 Ekim Dünya Gıda Günü” kutlamalarının bir haftayla sınırlı kalmaması, bütün bir yıla yayılmasını ve tesbit edilen problemler ve çözüm yollarının konuşma safhasından çıkarılarak pratiğe dönüştürülmesi, insanoğlunun yaşayabilmesi için zorunlu olan beslenme ihtiyacının karşılanması ile ilk ve en önemli bir mesele olduğu bilincinin topluma yerleştirilebilmesi ve gündemden düşürülmemesi i gerekir.